食品安全EAC認證海關聯盟認證

歐亞經濟聯盟技術法規確定所有食品的安全標準，這意味著食品出口到俄羅斯及歐亞聯盟國家必須強制性獲得海關聯盟EAC符合性聲明或EAC合格證書方可在歐亞聯盟市場上銷售和使用。

食品EAC符合性聲是由以下法規規定的：

TR CU 021/2011-規定了對所有食品消費的要求

TR CU 022/2011-規定了其標簽的特點

TR CU 023/2011-包括果汁的安全條件

TR CU 024/2011-包含對脂肪和油類產品的要求

TR CU 027/2012-規定了特殊產品的合格確認的特點

TR CU 033/2013-規定了牛奶和奶制品的要求

TR CU 034/2013-規定了肉和肉制品的安全

TR EAEU 040/2016--規定了魚及其制品和海產品的安全

TR EAEU 044/2017-包括飲用水的要求

TR EAEU 051/2021--規定了禽肉和禽類產品的安全指標（預計2023年1月1日生效）

要獲得食品EAC證書需要提供：

1、申請書

2、向公司的專家咨詢您的問題

3、將有關產品、制造商和申請人的數據發送給中心的工作人員進行審查

4、收到貨物樣品的檢驗結果--檢驗報告

食品EAC符合性聲明的依據是包含產品樣本測試結果的測試報告。

根據設定的參數清單，測試項目包括：

-感官特性--味道、氣味、顏色；

-微生物--致病性細菌和微生物的含量；

-對人體健康有害成分的存在以及其他一些參數。

在實驗室對產品樣本進行測試后，將起草一份正式文件--測試報告。然后注冊EAC符合性聲明。這意味著所發EAC聲明上的數據被錄入FSA的統一注冊登記系統。該注冊登記系統是政府公開的，因此任何人都可以驗證查詢EAC符合性聲明的有效性。

如果企業打算建立食品生產，應實施HACCP食品管理體系系統。這個質量管理系統的目的是降低生產成本，提高產品質量。它旨在控制所有生產過程，從而減少缺陷產品的數量?？紤]到這一點，并非一定要通過ISO 22000認證。

食品海關聯盟EAC認證主要特點：

進行食品EAC認證是為了確認其質量指標和安全符合一系列的要求。制造商或進口商負責完成EAC符合性聲明。EAC符合性聲明有效期不得超過5年。EAC符合性聲明在歐亞經濟聯盟EAEU市場上通用。