許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上喝茶，一定會影響睡眠嗎？
其實未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但喝茶后失眠的原因并不是絕對的，與飲茶的時間、飲茶量、不同茶類、不同個體情況等均有關系。了解茶，知道是什么原因導致喝茶失眠，才知道怎樣避免喝茶睡不著的情況，才能重拾健康之飲。
茶是健康之飲，茶葉中含有多種對健康有益的成分，而茶能提神，主要是因為其中含有的咖啡堿有興奮中樞神經的作用，咖啡堿是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意；但該睡時不能入睡，就是失眠了。
那咖啡堿含量的高低和什么有關呢？茶葉里的咖啡因含量取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節、采摘標準、加工等，還有沖泡都會影響。
就工藝方面來說，茶葉里的咖啡堿其實是較為穩定的成分，它在六種茶類加工過程中的含量變化差異不大；但總體來講，因為發酵茶類經歷了發酵過程，咖啡堿含量會略有下降。
而且，每個人因體質狀況、生活習慣等方面的原因，對茶葉咖啡堿的耐受程度也不同。隨著咖啡堿攝入的頻度和用量的增加，人體對其耐受能力也會逐漸提高。所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就輾轉反側不能寐，而很多常喝茶、愛喝茶的老茶友，睡前喝茶照樣睡得香甜。茶葉里的咖啡因較為穩定，不會因為發酵過程而損失多少。很多人感覺綠茶的咖啡因更高，是因為綠茶里的茶多酚沒有被氧化，咖啡因處于游離狀態；而茶葉發酵后，茶多酚會把咖啡因包裹起來，對腸胃的刺激較小。
雖然喝茶讓人精神，也有可能讓你失眠，但還是因人而異。學會以下三點讓你正確應對喝茶，喝得安心舒適：
1、一天之計在于晨，上午喝熟普、紅茶最為合適。這類茶葉經過發酵工藝，茶性相對溫和，對腸胃刺激性小，像集豪屯的熟普：核心、仰望、本真等，以及勐海古樹曬紅都是非常適合上午品飲。
2、慵懶的午后，喝生普再合適不過了，飯后飲用可助消化解油膩，一般生普香氣高揚，刺激性較強，甘甜清爽的口感更讓人偏愛。像集豪屯的生普：精粹、時速、云端等都是下午的最佳飲品。
3、晚上喝茶要注意，切勿空腹飲茶，尤其是不常飲茶的人，會抑制胃液分泌，引起“茶醉”現象；如果情緒易激動較敏感或者睡眠質量欠佳的人，晚上最好少飲茶或不飲。
4、晚上切勿喝刺激性過強的茶類，最好的時間是在睡前的3-5小時內飲茶，適量減少茶葉量，盡量不泡濃茶飲用。可以喝熟普、陳年普洱、老白茶以及全發酵的紅茶，茶性溫純，刺激性較弱，不會影響睡眠。像集豪屯的共享、無常、蜜語等都可以降低晚上失眠的可能性。
在適合的時間里喝適合的茶，一切都可以剛剛好。
【以上內容引用原作者齊禹的文章】
