上篇文章帶大家了解勐海古樹曬紅經(jīng)久耐泡的原因,那一定有很多茶友也想親手沖泡來自己品飲。怎么沖泡才能讓紅茶更好喝呢?想要泡好紅茶,看看下面的沖泡技巧你就知道啦~
勐海古樹曬紅——「懿」,以生長在勐海境內(nèi)的栽培型茶樹鮮葉為原料,其條索肥壯緊實(shí),金毫顯露且烏褐油潤。輕嗅干茶,淡淡的花香撲鼻而來。
備水備器是沖泡的第一關(guān)鍵,備好蓋碗、公道杯等茶具,建議投茶量在3-5克,可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減,水溫控制在100度。(可使用純凈水或山泉水等符合生活飲用標(biāo)準(zhǔn)的水來沖泡)
先進(jìn)行溫杯潔具再進(jìn)行投茶,高揚(yáng)注水洗潤茶一遍,適時(shí)出湯。目的是喚醒茶湯滋味,讓其滋味淋漓盡致展現(xiàn)出來。
高揚(yáng)定點(diǎn)注水,在1-3泡可控制在10秒左右出湯,低沖定點(diǎn)注水,在4-6泡可控制在15秒左右出湯,7-10泡可控制在20秒左右出湯。(可隨沖泡次數(shù)遞增出湯時(shí)間)
絲絲熱氣中,馥郁的花果香飄揚(yáng),令人忍不住深呼吸。輕啜第一泡茶湯,鮮甜清爽。咽下第五泡時(shí),溫潤醇甜。到第十泡時(shí),依舊柔和甘甜,茶韻猶在。
掌握好紅茶的出湯時(shí)間,每一泡都有滋有味。在這個(gè)炎熱的夏日里,沏上一杯「懿」,感受唇齒間的鮮醇回甘。快和我一起來解鎖美好瞬間叭~
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