市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是十分殘酷的，即使是在人流量最大的黃金地段，仔細(xì)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)這條街也有經(jīng)營(yíng)不到兩個(gè)月就關(guān)門大吉，貼上旺鋪轉(zhuǎn)讓通知的店鋪。如果一家新開的茶葉加盟店開業(yè)不久就倒閉說明了什么？說明拋卻大量的裝修、人員招聘前置成本，不僅是對(duì)自己資金的打擊，更是對(duì)茶葉加盟總部品牌的一種極大的傷害。你是否也在疑惑，茶葉利潤(rùn)高，為什么那么多門店會(huì)在短期內(nèi)就陷入關(guān)門的境地呢？
集豪屯招商加盟分析了茶葉市場(chǎng)上的失敗案例，為大家總結(jié)出以下兩點(diǎn)原因：
原因一：自有資金不足。這是經(jīng)營(yíng)者沒有膽量硬撐的關(guān)鍵，有的是茶葉品牌總部的各種費(fèi)用過高，使很多人在店面開張后，手里基本沒有資金支持了，只能靠門店獲利，而此時(shí)一旦客流與客單稀少，沒有人會(huì)長(zhǎng)時(shí)間硬撐下，只能宣告創(chuàng)業(yè)失敗。如果沒有足夠支撐店面運(yùn)行半年以上的資本支持，建議不要冒然投資經(jīng)營(yíng)。
原因二：沒有圍繞盈虧平衡點(diǎn)進(jìn)行布局。作為門店投資者，必須要清楚的核算出門店的年度盈虧平衡點(diǎn)，房租、人員工資等投入成本，很多人夢(mèng)想著短期內(nèi)快速收回投資成本，這是不現(xiàn)實(shí)的想法，投資做為固定成本來說，是要均攤到經(jīng)營(yíng)的年限內(nèi)的。
那么茶店新開張，什么時(shí)候才能贏利？如何正確做出經(jīng)營(yíng)計(jì)劃呢？
集豪屯招商加盟也給出了三點(diǎn)建議：
1、1-3個(gè)月內(nèi)，增大貨品周轉(zhuǎn)，培育大量顧客數(shù)，此時(shí)，顧客數(shù)是第一位的，是完全影響未來門店的發(fā)展走向的，這個(gè)階段內(nèi)不要考慮盈利清況，記住，先發(fā)展顧客!2、4-8個(gè)月內(nèi)，調(diào)整工作重點(diǎn)貨品，前三個(gè)月的貨品試銷期內(nèi)，肯定有銷售淡旺之分的產(chǎn)品，此時(shí)要重點(diǎn)清理滯銷貨品，低價(jià)或虧損性進(jìn)行銷售，完成資金的回?cái)n，同時(shí)加大量銷貨品的采購(gòu)。一般來說能度過6個(gè)月的經(jīng)營(yíng)期限，門店會(huì)慢慢尋找到適合自己的經(jīng)營(yíng)模式。在本階段內(nèi)我們通常會(huì)制定要求完成前3個(gè)月的盈虧平衡要求。
3、9-12個(gè)月內(nèi)，梳理顧客群體，整理重點(diǎn)顧客與普通顧客，建立有效的會(huì)員體系，并根據(jù)門店的顧客數(shù)量，增大與周邊有互補(bǔ)性能店面的聯(lián)合營(yíng)銷手段，擴(kuò)大店面的盈利機(jī)會(huì)點(diǎn)。本階段內(nèi)，需要制定出大概的銷售計(jì)劃，例如自有客源的利潤(rùn)來源，衍生利潤(rùn)來源，以及商圈同盟的客源利潤(rùn)來原點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者根據(jù)銷售計(jì)劃有條理的開展門店經(jīng)營(yíng)，本階段如查處理得當(dāng)，完成當(dāng)年的投資根本不是太大難題。
